大 新 百 貨 公 司 之 簡 史

鎮海·蔡小軍

1912年，蔡昌、蔡興兄弟集資港幣400萬元在香港德輔道鬧市區創辦了大新百貨公司，英文取名“The Sun”，寓意如日之升。該公司經營有道，迅速崛起，很快成為香港著名的百貨業，一度與永安、先施、新新公司齊名，合稱四大百貨公司。

後為拓展國內業務，1914年蔡昌兄弟在廣州惠愛中路（今中山五路）買了一塊地，興建了一座大樓，創辦了廣州大新百貨公司（解放後易名為“新大新公司”）。1918年又在廣州西堤開了一家分店，由於注重信譽，故營業十分旺盛。

香港和廣州的大新公司獲得成功以後，更激發了蔡昌的創業熱情，他把目光轉向全國最大的經濟中心——上海，開始積極籌畫上海大新公司。經過長時間的縝密調查和深思熟慮，先在上海設辦莊，後派秘書到滬探聽商情、收集資訊，從而擬定實施計畫。1934年，大新公司招募股金600萬元，隨後蔡昌親自到上海主持籌備工作。他曾在最繁華的南京路一帶觀察市面，一連數天自早到晚，用豆粒在袋中計數，觀測行人及各種車輛往來的流量，並預測今後鬧市區發展的前景，最終擇定西藏路、南京路、勞合路（今六合路）交匯處為設店地點（即今上海第一百貨商店所在處）。

經過13月有餘，上海大新公司大廈始告落成。樓高十層，除底層櫥窗四周採用具有天然光澤的黑色山東門石外，二樓以上全部砌用耐寒暑、經久不褪色的淺黃色瓷磚鋪面，東南西三面設玻璃大門七處，打烊後用電動金屬卷門封閉，外觀壯麗。而內部設計通風良好，光線明亮，裝有冷暖氣管設備，可隨意調節室內溫度，保持四季如春。

1936年1月10日，上海大新百貨公司正式開業，其早在開幕之前便已在滬上各大報紙大幅刊登廣告，宣稱“推銷中華國產，搜羅美備；選辦環球物品，總匯精華；公司自建十層大廈，設備電動扶梯，無勞跨步；裝置冷暖氣管，四時如春”，藉以招徠顧客。

上海大新百貨大樓的地下室及一至三樓均為商場，面積約1.7萬平方米，時為全國百貨業之冠。商場設有5部電梯，加1部運貨升降機，而兩座扶手電梯則由美國奧的斯公司引進，分設於地下至三樓，每小時吸引4千人使用。同時該公司營業員必須穿制服，男的穿中山裝結領帶、外加黑皮鞋，女的穿玫瑰色旗袍，而食品部職員穿白衣，且一律胸佩編號襟章。

除百貨商場外，大廈四樓辟為畫廳展覽室及總辦公室；五樓設大新舞廳及大新酒家，聘請名廚，供應中西酒菜宴筵；六樓至十樓為大新遊樂場，內辟電影院、各種遊樂劇場及屋頂花園，每天可容納兩萬人次。該公司自開業以來，顧客紛至，川流不息，營業額逐步超過比鄰的先施和新新公司。